Makanan khas Madiun Jawa Timur yang satu
ini disebut kue manco yaitu jajanan khas Madiun yang berbahan ketan.
Kue manco ini merupakan warisan dari nenek moyang yang mitosnya jajanan
ini tidak bisa dibuat di daerah manapun selain di desa asalnya yaitu
Desa Tambak Mas. Pasalnya, hanya manco buatan desa Tambak Mas inilah
yang jika digigit maka akan berbentuk rongga didalamnya. Cara membuat
kue ini sangat sederhana, tepung ketan yang sudah diaduk dengan air
hingga membentuk seperti donat ini direbus dan dikeringkan, kemudian
dipotong kecil-kecil berbentuk segitiga barulah kue digoreng hingga
mengembang. Setelah digoreng, manco yang masih polos ini kemudian
dicampur dengan cairan gula merah dan diaduk dengan adonan rasa. Ada
beberapa rasa kue manco yaitu rasa ketan, beras, dan kacang. Jajanan
khas madiun ini rasanya gurih dan manis selain itu harganya pun sangat
murah mulai Rp 5 ribu sampai Rp 10 ribu sangat cocok dijadikan oleh-oleh
buat kamu yang berkunjung ke Madiun.
Anda juga bisa mendapatkan kue ini di toko oleh-oleh madiun , misal di Mirasa alamatnya di Jl. Panglima Sudirman No.210, Pandean, Taman, Kota Madiun, Jawa Timur 63133
Tidak ada komentar:
Posting Komentar